我国的蓝莓加工产业

    中国蓝莓加工工业起步较晚，20世纪80年代前期，吉林省和黑龙江省用于加工果酒、饮料，以后开端引种驯化作业。蓝莓加工品的展开与其他果品类似，一方面处理了鲜果贮藏期较短、果实使用率低的问题，丰厚了商场供应，延长了商品链，另一方面也满意了花费者对商品养分等方面的需求。目前中国蓝莓加工企业首要散布在东北区域以及山东、浙江、江苏等地，重庆蓝莓租摆，企业规模较小，首要以酒类和饮料为主，通常年出产能力为1000~2000吨。日前，国内商场上蓝莓商品首要有果汁饮料、糖果、乳制品、烘焙食物、果酱、果酒、果冻、干果、品等。

蓝莓的减缓视力丧失

    蓝莓青素醣类含量高能有助于减缓视力阑珊。由于其抗化功能好，蓝莓可推迟或防止与年纪有关的眼部疑问，包括黄斑变性，近视等疑问。包括一组特殊的强壮的抗化剂，如类胡萝卜素(黍黄素，叶黄素)，黄酮类化合物(白藜芦醇，芸香苷，植物租摆，槲皮素)以及维生素A，C，绿植租摆，E，硒，室内盆栽租摆，磷锌元素，这些都是都是有利于眼睛健康的必要的物质。

    重庆百色农业科技开发有限公司位于重庆主城，是一家蓝莓苗木繁育、蓝莓种植、蓝莓种植技术服务为主的农业科技型企业。公司由西南大学园林园艺学院为主的科研技术团队进行蓝莓的科研、生产和销售。

蓝莓苗木

    中国商场基数大，国内商场孕育着巨大商机，为蓝莓商品提供了广阔的花费商场。作为具有多种功用的新式果品，蓝莓养分丰厚、口味共同，在中国已显示出巨大的商场潜力。花费主体以孩子、白叟、时尚青年居多，花费意图有健康、时尚、求新等。

蓝莓原产于北美，北美前期的定居者使用其作为食物和药品。近几年在很多发达国家，如美国、加拿大、日本等地都把蓝莓视为功用性食物。跟着需求量的不断提高，世界蓝莓培养面积、产值和出产国家数量不断提高。中国蓝莓工业经过多年的展开，培养、加工已具有必定的规模。

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